Chcesz szybciej schudnąć z brzucha, jedząc pyszne dania, dołącz do nas, a otrzymasz 91% zniżkę, do programu Płaski Brzuch w 12 dni
Zdrowa i zbilansowana dieta wymaga dyscypliny oraz konsekwencji, co nie należy do najprostszych zadań, kiedy na naszej drodze stają inne obowiązki. Poranna pobudka zazwyczaj kojarzy nam się z pośpiechem związanym z wyjściem do pracy. Kiedy na naszej przeszkodzie pojawia się czas, często szukamy prostych rozwiązań, takich jak np. szybkie śniadanie.
Zapisz się na moją specjalną listę, osób które chcą szybko schudnąć z brzucha>>
Ten przepis na jajeczne muffinki wykonasz ekspresowo. Zrobisz je z prostych składników, a poza tym takie śniadanie jest doskonałą alternatywą dla jajecznicy czy jajek sadzonych. Przekonaj się, jak łatwo możesz je przygotować.
JAJECZNE MUFFINKI Z CUKINIĄ I PAPRYKĄ
Składniki:
6 jajek
2 łyżki oleju z awokado (opcjonalnie: olej kokosowy)
1/4 szklanki czerwonej cebulki (posiekanej)
1 papryka (pokrojona w kostkę)
1 mała cukinia (pokrojona)
3 szklanki dowolnej zieleniny, np. szpinaku lub jarmużu (drobno pokrojonej)
1/4 łyżeczki oregano
1 łyżka świeżej natki pietruszki (pokrojonej)
1/2 łyżeczki soli
pieprz czarny
Wykonanie:
Rozgrzej piekarnik do 175 °C. Nasmaruj foremki na 12 muffinów jedną łyżką oleju. Resztę tłuszczu rozgrzej na średnim ogniu w dużym rondlu lub na patelni, a następnie dodaj cebulę. Smaż ją przez około 3 minuty, do momentu aż się zeszkli. Dodaj paprykę i cukinię i smaż wszystkie warzywa przez około 4 minuty. Po tym czasie dodaj zieleninę i smaż ją z pozostałymi warzywami przez 2 minuty, a następnie odstaw patelnię z palnika. Dodaj do każdej foremki na muffiny pełną łyżkę warzyw – powinny ją wypełniać w około 3/4. W oddzielnej misce ubij jajka z dodatkiem pietruszki, oregano, soli i pieprzu. Kiedy mikstura zrobi się jednolita, przelej ją do foremek na muffiny, w której znajdują się już warzywa. Piecz jajeczne muffinki przez około 18-23 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i ostrożnie wyciągnij je z foremek.
Przepis i zdjęcie pochodzą ze strony Organic Authority
