Nie zawierają mąki i cukru. Są słodkie, chrupiące, pyszne i bardzo zdrowe.
Katarzyna Gurbacka-Dyplomowany dietetyk i promotor zdrowego odżywiania
Autor-bestsellera- odchudzającej książki kucharskiej Sekrety Odchudzania
[dropcap]M[/dropcap]ożna je zjeść na 2 śniadanie np. z jogurtem lub na podwieczorek.
Jeśli lubisz słodkie ciastka w dodatku lubisz chrupać, to ten przepis jest dla Ciebie.
Te ciastka to kopalnia wapnia. W 100 g ziaren sezamu zawiera aż 1160 mg wapnia, w mleku krowim jest go tylko 118 mg. Powinny je jeść osoby zagrożone i chorujące na osteoporozę.
Te ciasteczka to samo zdrowie:)
Są doskonałym źródłem naturalnego błonnika.Zawierają sporą dawkę magnezu oraz cynku. Są doskonałym źródłem wit. A, która zapewnia ładną skórę, włosy i paznokcie, a także wit. E jeden z najsilniejszych antyoksydantów, który neutralizuje wolne rodniki i przyspieszają starzenie się skóry i organów.
Składniki na 24 ciastka
1 szklanka migdałów w słupkach (mogą być płatki)
1/2 szklanki suszonej żurawiny
2 łyżki masła sezamowego (słodzonego agawą) może też być masło migdałowe
1/2 szklanki ziaren sezamu
1/2 szklanki płatków owsianych
3 białka
Wykonanie
Na patelni bez tłuszczu uprażyć kolejno: migdały i odłożyć je do sporej miski (tak aby wszystkie składniki się zmieściły i można je było wymieszać), sezam, płatki owsiane. Należy pilnować, aby nic się nie przepaliło, a jedynie uprażyło się na delikatnie złoty kolor.
Do uprażonych ziaren dodać suszoną żurawinę, masło sezamowe i białka. Dokładnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżką nakładać na papier porcje masy, zwilżyć dłoń i rozprowadzić jak najcieniej porcję ciasta. Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
Piec około 12 minut. Moje ciastka miały około 5 cm, jeśli zrobisz je większe, powinny piec się dłużej.
Tak naprawdę czas pieczenia zależy od piekarnika, dlatego jeśli ciastka zaczną się bardziej przypiekać, można zmniejszyć temperaturę pieczenia.
Jeśli szukasz innych wspaniałych przepisów na słodkie, zdrowe desery, które można jeść będąc na diecie i dbając o zdrowie, kliknij poniżej:
