Oto pierwsze danie z produktów zamówionych w Vegeboxie. Banalnie proste i mega pyszne:)
Fritatę polecam nie tylko na śniadanie, ale także na przekąskę lub jako dodatek do dań mięsnych. Świetnie smakuje także na zimno, a do grilla jest idealna. Jest także wspaniałą alternatywą do chleba:) dlatego polecam ją dla osób na dukanie i na Alchemii Odchudzania.
Składniki (dla 4 osób):
8 jajek
garść świeżej pokrzywy
8-10 pomidorków koktajlowych
sól do smaku
1 łyżeczka masła/1 łyżeczka oleju parafinowego*
Wykonanie:
Jajka roztrzepać. Pokrzywę opłukać i sparzyć gorącą wodą.Lekko osuszyć i drobno posiekać, tak jak koperek lub natkę pietruszki.Pomidorki opłukać i pokroić w ćwiartki.
Rozgrzać patelnię ( *dla osób na Alchemii z 1 łyżką masła, dla osób na diecie proteinowej Z 1 łyżką oleju parafinowego). Wlać roztrzepane jajka, dodać pomidorki i pokrzywę. Posolić do smaku. Smażyć przez kilka minut na większym ogniu, potem przykręcić i nakryć pokrywką, aż płynna masa jajeczna stężeje.
Można także wstawić patelnię do piekarnika, jeśli nie ma plastikowej lub drewnianej rączki.
Dlaczego użyłam pokrzywy?
Bo wspaniale działa na nasz organizm i nie ma żadnej innej jadalnej rośliny o tak zdrowotnych właściwościach:
- świetnie reguluję przemianę materii
- dostarcza odpowiednie ilości żelaza
- ma właściwości moczopędne i odtruwające organizm z toksyn (jest ona składnikiem wielu herbatek, które polecam w moim programie Vitaldetox)
- jest bardzo odżywcza i wzmacnia cały organizm od środka
- poprawia kondycję włosów i paznokci
Smacznego:)
Przeciwwskazania do spożywania pokrzywy:
-choroba Cushinga
-zespół policystycznych jajników
