Z okazji Black Friday przygotowałam 80% rabatu na zestaw 12 moich najlepszych poradników z przepisami
Nie ma nic lepszego jak kawałek miękkiego, pachnącego i ciepłego ciasta bananowego w zimne popołudnie. Jego smak wzmocniony o jedną z najzdrowszych przypraw świata kurkumę, sprawia, że ciasto ma zdrowotne właściwości.
Od wielu lat badania naukowe prowadzone nad zdrowotnymi właściwościami kurkumy potwierdzają jej silne działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Warto ją dodawać do codziennych potraw. Świetnie komponuje się w chlebku kurkumowym, ale też w koktajlach. Dziś pora na ciasto bananowe z kurkumą.
Zobacz 12 poradników z przepisami za 80% ceny
Małe zmiany w składnikach prostych dań czy wypieków, jak to ciasto bananowe, prowadzą do wielkich efektów, nie tylko w odchudzaniu, ale także to przekłada się na zdrowie i lepsze samopoczucie. Warto zamienić pszenną mąkę na mąkę gryczaną, zamiast oleju rafinowanego użyć kokosowego, zamiast cukru-przyprawy i miód. To bardzo pozytywnie wpłynie na Twoje zdrowie.
Ciasto bananowe z kurkumą
SKŁADNIKI
4 dojrzałe banany
3 jaja z wolnego wybiegu
¾ szklanki mąki gryczanej (drobno zmielonej)
1 łyżka mąki kokosowej (może być migdałowa lub owsiana)
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta czarnego pieprzu)
Do smaku naturalny miód
Wykonanie:
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
Banany obrać ze skórki, włożyć do blendera, dodać jaja i zmiksować na gładką masę bez grudek. Miksować około 4-5 minut, aż na powierzchni pojawią się „bąbelki”.
Wszystkie suche składniki wymieszać w oddzielnej misce: mąkę gryczaną,kokosową,sodę, kurkumę i pozostałe przyprawy. Do suchych składników dodać mokre i łyżka wymieszać, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Jeśli wydaje Ci się, że ciasto jest zbyt rzadkie (być może banany i jajka były większe) dodaj 1-2 łyżki mąki gryczanej. Dodawaj stopniowo, aby nie dodać zbyt dużo, bo wtedy ciasto będzie twarde i ciężkie.
Blachę wysmarować olejem kokosowym i wylać do niej ciasto.Piec około 30 minut w 180 stopniach C.
Po tym czasie wyjąć i zajadać pyszne ciasto bananowe z kurkumą.
Spodobał Ci się przepis, zostaw lajka na faceboku i prześlij go koleżance:)Miłoby było wiedzieć, że to co piszę i publikuję podoba się:)
Przepis pochodzi z zaprzyjaźnionego bloga foodmatters.
