8 oryginalnych drinków z szampanem

Składniki:

• 4 i pół szklanki świeżego soku pomarańczowego (z 14 pomarańczy)
• ¾ szklanki cukru
• Likier z czarnego bzu
• szampan 1,5l (zamiennie może być Cava, Prosecco lub Henkell)

Wykonanie:

Sok pomarańczowy wymieszaj z cukrem, w taki sposób aby ten całkowicie rozpuścił się w soku. Następnie wlej go do kwadratowej formy do pieczenia. Formę do pieczenia umieść w zamrażalniku. Co 30 minut rozbijaj i mieszaj całą masę, tak aby rozkładała się równomiernie. Czynność tą powtarzaj przez 2 i pół do 3 godzin. Pamiętaj, aby w międzyczasie przykryć ją folią. Gotową Granitę umieść za pomocą łyżeczki w 12 szklankach, w taki sposób aby wypełniała około pół szklanki. Następnie do każdej ze szklanki wlej około pół łyżeczki likieru z czarnego bzu. Na koniec całość zalej szampanem.

Składniki:

• szampan 0,75l brut (wytrawny)
• 40ml brandy  brandy
• 40ml Cointreau
• 1 butelka wody gazowanej
• Skórka z 1 pomarańczy
• plastry ananasa
• plastry pomarańczy
• mięta
• truskawki

Wykonanie:

Wszystkie składniki umieść w misce, w której zamierzasz podać poncz, oprócz tego dodaj do niej kostki lodu. Udekoruj miskę wedle uznania – plasterkami świeżego ananasa, pomarańczy oraz dużą ilością świeżej mięty. Jeżeli chcesz, aby poncz wyglądał bardziej wyjątkowo – dodaj do niego truskawki, najlepiej jeżeli wcześniej zostaną zmiażdżone.

Składniki:

• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki wody
• 1 i pół filiżanki liści mięty, plus 12 gałązek mięty, do przybrania
• 6 limonek, pokroić w kliny
• 2 szklanki białego rumu
• kostki lodu
• 3 szklanki szampana lub wina musującego

Wykonanie:

Do małego rondelka wlej wodę oraz wsyp cukier. Gotuj na dużym ogniu, tak długo, aż cukier się rozpuści. Następnie ostudź całość do temperatury pokojowej. Otrzymany syrop cukrowy wlej do dzbanka i wymieszaj z liśćmi mięty, kawałkami limonki oraz rumem.

Otrzymany napój wlej do wysokiego kieliszka z kostką lodu. Napełnij ją do 2/3, końcówkę dopełnij szampanem.  Całość udekoruj miętą i podaj gościom!

Składniki:

• lód
• 40 ml irlandzkiej whisky (może być inna)
• 40ml żółtego Chartreuse
• 25ml schłodzonego szampana
• 20ml świeżego soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu zmieszane z pół łyżeczki ciepłej wody
• 1 plasterek cytryny, dla ozdoby

Instrukcja:

Wypełnij shaker lodem. Następnie dodaj wszelkie pozostałe składniki, z wyjątkiem szampana oraz cytryny, a następnie dobrze wymieszać. Otrzymany płyn przecedź do kieliszka, dolej szampana i ozdób kieliszek cytryną.

Składniki:

• cienkie plasterki różnych owoców cytrusowych – grejpfruty, pomarańcze, cytryny, limonki,
• schłodzony szampan lub Prosecco 0,75l,
• 3 do 4 filiżanek soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego),
• sok żurawinowy
• mimoza

Wykonanie:

Napełnij dzbanek kawałkami owoców cytrusowych, następnie wlej do niego butelkę Prosecco. Kolejnym krokiem będzie nalanie do dzbanka soku pomarańczowego.  Następnie napełnij kieliszki otrzymanym płynem oraz udekoruj je mimozą oraz dodaj odrobinę soku żurawinowego – wedle uznania.

Składniki:

• 1 kostka cukru
• 20 ml angostura bitters (można użyć wódki)
• szampan 0,75l
• plasterek cytryny

Wykonanie:

Tym razem coś prostszego, specjalnie dla tych, którzy mają mało czasu. Włóż kostkę cukru do kieliszka z szampanem, delikatnie polej kostkę cukru Angosturą lub wódką, a następnie zalej całość szampanem. Całość udekoruj plasterkiem cytryny.

Składniki:

• 3 pomarańcze bez pestek
• plasterki z pomarańczy
• ½ szklanki wiśni
• ½ szklanki słodkiego wermutu (np. Martini)
• ¼ szklanki szkockiej whisky (blend)
• szampan 0,75l lub inne wytrawne wino musujące

Wykonanie:

Umieść pomarańcze i wiśnie w blenderze, a następnie je zblenduj. Otrzymany sok wlej do dzbanka. Dodaj do nich wermutu oraz szkockiej. Otrzymany koktajl podziel na 8 szklanek, tak aby wypełniały ok. 2/3 szklanki, a pozostałe wolne miejsce w szklankach uzupełnij szampanem. Możesz przyozdobić za pomocą plasterków pomarańczy.

Składniki:

• szampan 0,75l lub inne wino musujące lub Prosecco
• 1/2 szklanki sorbetu malinowego (lub inny ulubiony smak)
• świeże maliny (lub inny ulubiony owoc)

Instrukcja:

Do każdej porcji dodaj łyżeczkę stołową sorbetu, taka by znalazła się na dnie szklanki lub kieliszka. Całość zalej szampanem, a górę przyozdób świeżymi malinami. Należy podać od razu.