Zanim zaczniesz odchudzanie, musisz dowiedzieć się co najbardziej działa na spalanie tłuszczu i co jeść, aby przyspieszyć metabolizm.  Ściągnij już teraz moje sprawdzone „25 przepisów spalających tłuszcz” i skutecznie zacznij odchudzanie.

kukrumaKurkuma to żółty proszek pochodzący podziemnych pędów azjatyckiej rośliny Curcuma longa. Korzenie może spożywać na surowo, ale najczęściej kurkumę wykorzystuje się w kuchni w formie suszonej przyprawy o niezwykle intensywnej barwie. Ciekawy, mocny smak idealnie nadaje się do potraw mięsnych, warzywnych i rybnych i wchodzi w skład bardzo wielu azjatyckich mieszanek. Na świecie kurkuma furorę robi jednak głównie jak „złote mleko” – łatwy do przyrządzenia napój, który okazuje się być najlepszym domowym lekarstwem.


Jak szybko schudnąć nawet jeśli jesteś łakomczuchem?


11 PRZEPISÓW SPALAJĄCYCH
TŁUSZCZ

Moja Droga,
Jeśli chciałabyś schudnąć, ale nie lubisz się głodzić, a może nawet tak jak ja lubisz dużo i smacznie zjeść, to koniecznie musisz to przeczytać...

W tradycyjnej chińskiej i ajurwedyjskiej medycynie, liczącej sobie tysiące lat, kurkumę wykorzystywano do terapii wielu różnych zapaleń wewnętrznych i zewnętrznych. Współczesna medycyna dopiero przed kilkoma laty zaczęła doceniać niezwykłą moc złotego proszku, a kolejne badania naukowe odkrywają nowe, zaskakujące własności kurkumy.

Kurkuma – najsilniejszy naturalny środek przeciwzapalny

Kurkuma słynie głównie z właściwości przeciwzapalnych, które okazują się być zbawienne nie tylko w przypadku przeziębień i infekcji bakteryjnych, ale także przy:

  • Dezynfekcji ran –  silnie antybakteryjne i odkażające działanie kurkumy było w tradycyjnej medycynie Wschodu wykorzystywane do opatrywania ran i oparzeń. Każdą otwartą, a zwłaszcza ropiejącą ranę warto posypywać kilka razy dziennie żółtym proszkiem, aby opanować stan zapalny i przyspieszyć gojenie.
  • Uśmierzaniu bólu – zamiast łykać nieobojętne dla zdrowa tabletki przeciwbólowe, warto sięgnąć po kurkumę, która ma podobne działanie jak aspiryna czy ibuprofen. Zaleca się picie naparu z gotowanej kurkumy z czarnym pieprzem (który wzmacnia działanie żółtej przyprawy) lub spożywanie suplementów z kurkumy.
  • Chorobach reumatycznych – wiele badań naukowych potwierdza skuteczność kurkumy w łagodzeniu przebiegu chorób artretycznych i osteoartretycznych. Codzienne picie herbatki z kurkumy jest dla wielu cierpiących pacjentów doskonałą alternatywą dla tabletek i zastrzyków steroidowych. Studium przeprowadzone na Uniwersytecie w Arizonie w 2006 roku pokazało wręcz, że prewencyjna terapia kurkumą u szczurów spowodowała zatrzymanie reakcji zapalnej po wstrzyknięciu reumatycznego zapalenia stawów. Mowa więc nie tylko o łagodzeniu bólu, ale także wyraźnej redukcji postępu degeneracji stawów i siły procesów zapalnych.
  • Łagodzeniu schorzeń skóry – zarówno trądzik, jak i łuszczyca związane są de facto ze stanem zapalnym skóry, choć bardzo różnego pochodzenia. Regularne spożywanie kurkumy okazuje się przynosić znaczącą poprawę stanu skóry w obu przypadkach.

Kurkuma na długie życie

Według badania opublikowanego w nowojorskich annałach naukowych („Annals of the New York Sciences”) w 2004 roku wynika, że tetrahydrokurkumina, będąca metabolitem samej kurkuminy, występującej w żółtym proszku, przedłuża życie szczurów o 12%! Jeśli chodzi o samego człowieka, to udało się udowodnić m.in. że:

  • Kurkuma w naturalny sposób oczyszcza wątrobę z toksyn związanych z ubocznymi produktami metabolizmu, a przede wszystkim konsumpcją alkoholu, zażywaniem narkotyków oraz leków. Samo działanie kurkuminy polega na stymulowaniu produkcji enzymów, które odpowiedzialne są za rozbijanie toksyn na mniejsze cząsteczki, a także na poprawie krążenia krwi, niezbędnego dla zdrowia wątroby.
  • Kurkuma ma działanie przeciwrakowe – badania laboratoryjne wskazują, że kurkumina jest zdolna do identyfikacji komórek rakowych i wywoływanie ich autodestrukcji poprzez proces apoptozy (tzw. programowanej śmierci komórki). Ponadto, związki chemiczne zawarte w kurkumie blokują powstawania alfatoksyn oraz nitrozaminy – dwóch silnie rakotwórczych substancji. Do tej pory udało się stwierdzić skuteczność kurkum w prewencji i zwalczaniu nowotworów głowy i szyi, a także prostaty, piersi, skóry i jelita, jak również dziecięcej białaczki.
  • Kurkuma dba o zdrowie serca – badania z 2008 roku wskazują, że kurkumina zapobiega i odwraca groźny dla życia proces przerostu serca. Ponadto, liczne eksperymenty na zwierzętach dowiodły, że żółta przyprawa znakomicie pobudza krążenia i rozrzedza krew, działając jak naturalne lekarstwo na nadciśnienie.

baner-największy-leń

Kurkuma na zdrowy żołądek

Choć w popularnym mniemaniu na dolegliwości żołądkowe najlepsza jest łagodna dieta bez przypraw, fakty naukowe obalają tą teorię i dowodzą niezwykłych właściwości nie tylko kurkumy, ale także imbiru, pieprzu czarnego i pieprzu kajeńskiego. Sama kurkuma ma pomagać przy:

  • Wzdęciach i nadmiernych gazach
  • Zespole jelita drażliwego
  • Grypie żołądkowej
  • Biegunce
  • Wrzodach żołądkowych spowodowanych bakterią H. pylori

W przypadku dolegliwości żołądkowych ważny jest jednak umiar, gdyż nadmiar kurkumy może tylko pogorszyć istniejący już stan. Ludzie cierpiący na kamienie żółciowe powinni wręcz unikać kurkumy w większych dawkach.

kukruma2Inne właściwości kurkumy

Nie na tym jednak koniec dobrych wiadomości. Codzienna szklanka naparu z kurkumy okazuje się zaskakującą terapią także w przypadku:

  • Alergii sezonowych – kurkumina blokuje wydzielanie histaminy, ograniczając znacząco siłę reakcji alergicznych. Szczególnie zaleca się ją osobom borykającym się ze skórnymi egzemami oraz astmą, gdyż w obu tych przypadkach potrzebne jest łagodzenie stanów zapalnych wywołanych obecnością alergenów.
  • Cukrzycy – badania kliniczne dowodzą, że w przypadku cukrzycy typu 2 regularne spożycie kurkumy pomaga regulować poziom insuliny we krwi i tym samym kontrolować poziom glukozy. Dla osób zagrożonych cukrzycą suplementacja kurkumą może być skuteczną strategią obrony, zaś zdiagnozowanym cukrzykom może pomóc w radzeniu sobie z chorobą.
  • Słabej odporności – lipopolisacharydy zawarte w kurkumie skutecznie mobilizują układ odpornościowy, chroniąc przed sezonowymi infekcjami i kaszlem. Jeśli dodać do tego silne działanie antywirusowe i antybakteryjne, mleko z miodem i kurkumą jest najlepszym napojem na okres jesienno-zimowy.

Ważne: Przepis na przeciwzapalny koktajl z kurkumą i ananasem – musisz to wypróbować!

  • Problemach ze wzrokiem – kurkuma w badaniach klinicznych okazuje się spowalniać rozwój katarakty, która może prowadzić do ślepoty. Ponadto, kurkumę w postaci kropli stosuje się także przy chronicznym zapaleniu oka jako alternatywę dla sterydów.
  • Chorobie Alzheimera – obserwacje nad epidemiologią poszczególnych chorób w zależności od diety dowiodły, że ludzie jedzący często curry mają znacznie mniejsze prawdopodobieństwo rozwoju demencji i choroby Alzheimera. Wnikając w głąb smacznych przypraw zdiagnozowano, że to właśnie kurkuma, obecna w indyjskich mieszankach, ma zasadniczy wpływ na ograniczanie formowania się płytek z beta-amyloidu, które ograniczają sprawność mózgu. Suplementacja kurkumą jest doskonałą prewencją, ale także częścią skutecznej terapii dla ludzi starszych.
  • Depresji działanie kurkuminy na układ nerwowy jest bardzo podobne do działania farmakologicznych antydepresantów. Badania prowadzone na zwierzętach dowodzą, że kurkuma poprawia samopoczucie i redukuje skłonności do antyspołecznych zachowań. W jednym z eksperymentów poddano także badaniu dwie grupy ludzkich ochotników borykających się z depresją – okazało się, że kurkuma była tak skuteczna w poprawianiu nastroju jak Prozac!

Zobacz także

ANANAS I KURKUMA-ZDROWY KOKTAJL PRZECIWZAPALNY

Przeciwzapalne mleczko kurkumowe Kasi Gurbackiej

MARCHEWKA, IMBIR, KURKUMA-KOKTAJL PRZECIWZAPALNY

 Źródła:

http://www.healwithfood.org/health-benefits/turmeric-root-powder.php

http://www.mnn.com/food/healthy-eating/stories/the-amazing-health-benefits-of-turmeric

http://www.mindbodygreen.com/0-6873/25-Reasons-Why-Turmeric-Can-Heal-You.html

http://www.top10homeremedies.com/kitchen-ingredients/10-health-benefits-of-turmeric.html

http://bembu.com/turmeric-benefits

https://draxe.com/turmeric-benefits/

Comments

komentarze